La disponibilidad y distribución de fondos se ha transformado en uno de los puntos centrales en las negociaciones climáticas. Con la temperatura ya por encima de 1ºC comparado con niveles pre-industriales, el cambio climático y sus visibles efectos ya se han convertido una nueva realidad en todo el mundo, forzando a todos los países a adoptar objetivos y estrategias ambiciosas para reducir sus emisiones y adaptarse.

En un mundo con cada vez más seres humanos, seremos 9.000 millones en 2050, se buscan maneras de conseguir alimentos para todos (los que puedan pagarlos). De los clásicos -carnes- a la creciente industria de los insectos, pasando por variaciones artificiales, ¿dónde estará la solución en un contexto de cambio climático? Martín De Ambrosio nos planeta este desafío en su columna.  Programa de radio Planeta Azul, sábado 19 de mayo de 2018.

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