En entrevista con Soledad Barrutti, periodista especializada en alimentación, hablamos sobre su último libro “Mala leche, el supermercado como emboscada”, en el que plantea el problema de consumir alimentos ultra procesados y cómo estos afectan a la salud de los más chicos. Programa de radio Planeta Azul, sábado 24 de noviembre de 2018.

Foto: Soledad Barruti
Crédito: 350.org Brasil

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Gabriela Vizental aborda -a raíz del informe de pobreza infantil del Observatorio de la Deuda Social Argentina (ODSA-UCA)- el tema de la inseguridad alimentaria, y posibles abordajes presentados por la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Programa Planeta Azul, sábado 15 de julio de 2017.

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Hablamos con el lic. en nutrición Sergio Britos, quien además es director del Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación (CEPEA) y profesor asociado de la Escuela de Nutrición de la UBA acerca de la preocupación por el aumento de la obesidad en Argentina y sobre cómo el etiquetado de alimentos puede contribuir a frenar esta tendencia. Programa Planeta Azul, sábado 08 de julio de 2017.

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Columna de Gabriela Vizental sobre la megaferia para la industria de alimentos, agricultura y horticultura, en donde se habló del futuro de la alimentación, la transferencia de tecnología, la relación campo – ciudad y la seguridad alimentaria.
Programa Planeta Azul, sábado 23 de enero de 2016.

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